超美味的豆腐乳


 
 
 
 反正楓糖「重點誤」不是一天兩天的事了
 在羊肉店發現超好吃的豆腐乳,也請大家見怪不怪

 
 
 這是彰化的阿秀羊肉爐
 楓糖本來就是個喜歡羊肉味道的人
 無論羊騷味道濃或淡,絲毫不影響楓糖對它的喜愛
 

 
 
 
 在湯底上來之前,楓糖嚐了一下桌上的辣醬
 嗯,一點也不辣
 心想:那塊豆腐乳,應該很鹹吧
 就用筷子夾了一點點來品嚐…驚為天人的順口啊!

 首先,它的濃郁口感真的比美乳酪(乳酪和起士是相同的東西,只是地區不同而出現不同的稱呼)
 第二,它的軟硬適中,比豆腐硬,卻比常見的乳酪軟;不會太溼也不會太乾
 第三,起士通常都是鹹的,但這個豆腐乳帶著甜味!
 第四,雖然有起士的濃厚,可它完全是清爽的口感!真的可去除羊肉的油膩感!
  
 

 楓糖在店裡不管吃什麼都搭配它~就怕再也吃不到這麼好吃的東西
 幸好店裡有販賣豆腐乳,不過還沒開封,不知道外帶的豆腐乳是否有一樣的味道和口感
 
 
 補上羊肉爐湯底
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  

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